Гриби промити, дрібно порізати, обсмажити на вершковому маслі 10 хвилин. Додати нашатковану цибулю, перемішати і тушкувати ще 10 хвилин, додавши сметану. Нарізану картоплю покласти в горщик, викласти гриби, зверху засипати картоплею.
Запікати в духовці 40–50 хвилин, до готовності картоплі.