1) картопля – 30 г,
2) буряки – 38 г,
3) яблука свіжі – 11г,
4) огірки солоні – 20 г,
5) цибуля – 13 г,
6) зелень петрушки – 3 г,
7) салатна заправа – 15 г.
Спосіб приготування:
Картоплю та буряки відварюють у шкірці, охолоджують, обчищають, нарізають соломкою й перемішують з почищеними і нарізаними соломкою солоними огірками, цибулею, яблуками та зеленню петрушки.
Все добре перемішують і заправляють салатною заправою. Готовий салат укладають гіркою у салатник і прикрашають овочами, які входять у салат.