1) картопля – 28 г.
2) морква – 19 г.
3) петрушка (корінь) – 7 г.
4) яблука свіжі – 14 г.
5) огірки солоні – 19 г.
6) вино столове – 4 г.
7) майонез – 20 г.
8) цукор – на смак.
Приготування:
Варені картоплю і моркву та свіжі яблука обчищають від шкірки. Корінь петрушки очищають, нарізають дрібними кубиками і відварюють.
Картоплю, моркву, солоні огірки та яблука нарізають дрібними кубиками, змішують з петрушкою, зеленим горошком, додають цукор, столове вино, частину майонезу, солять і все добре перемішують.
Подаючи на стіл, салат укладають гіркою у салатник і заливають рештою майонезу.
