• цукор – 1 склянка;
• вода – 3/4 склянки;
• апельсин – 1 шт.;
• лимони – 2 шт.;
• полуниця (подрібнена) – 4 склянки.
З лимонів та апельсина на дрібній терці зняти цедру й вичавити в миску сік. Цедру відкласти.
В маленькій каструльці змішати воду, цукор та цедру. Довести до кипіння. Зменшити вогонь та варити сироп 5 хв. Злегка охолодити, процідити, щоб видалити цедру. Додати вичавлений лимонний та апельсиновий сік.
У блендері змішати сироп та полуницю. Перекласти в пластиковий контейнер та поставити в морозилку. Через 3 год. дістати й добре перемішати в контейнері. Заморожувати як мінімум 6 год. Перед подачею до столу потрібно дати морозиву відтанути 20-30 хв.
