1) огірки свіжі – 112 г.
2) оцет 9%-ний – 5 г.
3) олія – 5 г.
4) сіль, цукор, перець чорний молотий, перець червоний молотий – на смак.
Приготування:
Свіжі огірки обчищають, шаткують і дають їм постояти близько 30 хвилин. Потім додають цукор, сіль, оцет і ще раз дають огіркам постояти.
Подаючи на стіл, огірки заправляють свіжою олією, укладають у салатник гіркою і посипають чорним та червоним молотим перцем.
