1) капуста білокачанна – 79 г,
2) яблука свіжі – 28 г,
3) морква – 13 г,
4) перець свіжий солодкий – 13 г,
5) сметана – 20 г,
6) цукор, лимонна кислота, зелень, сіль – на смак.
Спосіб приготування:
Білокачанну капусту нарізають соломкою, перетирають із сіллю, сік зливають. З яблук видаляють насіннєве гніздо. Зі свіжого солодкого перцю видаляють серцевину з насінням. Підготовлені яблука, перець і почищену моркву нарізають соломкою, змішують з капустою, заправляють сметаною, цукром та лимонною кислотою.
Салат укладають у салатник і оформляють зеленню.
