Інгредієнти: • шовковиці – 2 склянки; • вода – 2 склянки; • цукор – 2 склянки; • горілка (або домашній самогон хорошої якості) – 2 склянки.
Узяти 2 склянки цукру, розчинити в теплій кип'яченій воді.
Шовковицю перебрати, відокремити плодоніжки, ретельно промити, підсушити на рушнику до повного випаровування вологи.
Висипати ягоди в банку так, щоб вони рівномірно заповнили весь простір, залити 2 склянками горілки, додати цукровий сироп.
Банку накрити капроновою кришкою і поставити в темне місце так, щоб сонячні промені не падали на банку з наливкою.
Витримати протягом З місяців, не перемішуючи, не відкриваючи і не збовтуючи. Через 3 місяці наливка готова до вживання.