Інгредієнти: картопля 100г, перець свіжий солодкий 100г, помідори свіжі 50 г, цибуля 25 г, морква 15 г, петрушка (корінь) 10 г, олія 25 г, рис 15 г або крупа перлова 12 г, сіль – на смак.
Приготування:
Картоплю, нарізану часточками, обсмажують на олії. Нарізані кубиками моркву, петрушку та цибулю пасерують і в кінці пасерування додають нарізані скибочками свіжий солодкий перець і свіжі помідори. Окремо варять розсипчасту кашу з рису або перлової крупи.
Смажену картоплю, пасеровані овочі змішують, додають кашу, трохи бульйону і тушкують до готовності. Подають гарячим.
