Живе переважно у важкодоступних, густо зарослих осокою та очеретом водоймах півдня України. Довжина тіла досягає до 90 см, маса – до 6 кг.
Живиться соковитою рослинністю, взимку часто відвідує пасовища та посіви озимини.
Утворює постійні пари. Самка будує гніздо й насиджує кладку з 5–7 яєць. Самець охороняє її та пташенят і допомагає опікувати й годувати потомство.
Зиму проводить у країнах Середземномор’я та Західної Європи.
Сіра гуска – предок усіх європейських свійських гусей.
