Варвари – свято, яке відзначають 17 грудня. Свята великомучениця Варвара вважається покровителькою ремесел.
Вона, за легендою, була настільки мудрою на вишивання, що оздобила навіть ризи самому Ісусу Христу. Саме тому в день Варварине можна було прати і виконувати будь-яку іншу роботу, дозволялося лише займатись рукоділлям. Особливо це стосувалося дівчат, які готувалися до шлюбу. Вони мали цього дня виставити привселюдно все, що зроблено власноруч, – рушники для сватів, сорочки для майбутнього чоловіка тощо.
Свято Варвари вважалося молодіжним. Найпишніше воно відзначалося в дівочих гуртах. Дівчата готували вареники з маком і запрошували хлопців на вечерю. Куштуючи обрядову страву, хлопці мали бути уважними, адже хитрі дівчата заради забави один із вареників начиняли шматком вовни.
Від Варвари, за народними уявленнями, вже повертало на весну, про що каже прислів’я: «Варвари ночі украли і доточили дня на макове зерня».
