Майстерня ремісника. Дрібне виробництво. Відсутність розподілу праці. Ручні знаряддя праці. Особиста праця майстра – господаря майстерні. Виготовлення виробів на продаж або на замовлення. Використання праці підмайстра та учня.
Цех – союз ремісників однієї спеціальності. Брав участь у захисті міста від нападів ворогів. Визначав умови закупівлі сировини і виробництва. Визначав порядок продажу виробів. Перешкоджав чужинцям займатися ремеслом. Захищав таємницю ремесла. Допомагав хворим майстрам, удовам і сиротам.
