Різні види шавлії (щонайменше чотири) поширені по всій країні, особливо в степах і на луках, а також у світлих і мішаних лісах.
Багаторічна трав’яниста рослина заввишки почасти до 1 м. Листя багате ефірними оліями, має приємний аромат. Цвіте на початку літа. Фіолетові квітки, зібрані в колосоподібні суцвіття.
