У світі кулінарії існує рівень, де рахунок іде не на гривні, долари чи навіть сотні. Це світ, де вечеря може коштувати як новий автомобіль, а один шматочок десерту – як авіаквиток у бізнес-класі. Найдорожчі страви планети – не просто їжа, а витвори гастрономічного мистецтва, в які закладено розкіш, рідкісні інгредієнти, історію та престиж.
Хоча більшість з нас не планує витрачати десятки тисяч доларів на вечерю, цікавість бере своє: що ж такого готують для мільйонерів? Давайте зазирнемо в меню розкоші.
1. Піца "Louis XIII" – $12 000 (Італія)
Це не просто піца, а справжній ритуал. Її створює шеф Ренато Віола у Салерно (Італія), і процес триває 72 години.
✅ Що в ній особливого:
✔️ Тісто витримується 3 дні, аби досягти ідеальної текстури.
✔️ Начинка: рідкісна моцарела буфало, 3 сорти ікри, омари з Норвегії та Австралії, рожеві солі з Гімалаїв.
✔️ Подається з шампанським Krug Clos du Mesnil 1995 і коньяком Louis XIII Remy Martin.
✔️ Обслуговування – на віллі, в супроводі сомельє та особистого шефа.
2. Омлет "Zillion Dollar Lobster Frittata" – $2 000 (Нью-Йорк, США)
Сніданок на мільйон? Саме так. Цей омлет можна замовити в готелі Le Parker Meridien на Мангеттені.
✅ Що в тарілці:
✔️ 6 яєць, омари та 280 грамів севрузької ікри.
✔️ Ікра сама по собі коштує близько $1 500.
✔️ Страва готується на замовлення і має естетичну подачу на золотому посуді.
✔️ Є ще "демо-версія" за $100 – без ікри, тільки омар.
3. Капкейк "The Golden Phoenix" – $1 000 (Дубай, ОАЕ)
Коли в місті все має блищати – навіть десерти. Цей капкейк подають у торговому центрі Dubai Mall.
✅ Секрети золотого капкейка:
✔️ Виготовлений з органічного борошна, італійського какао та ванілі з Уганди.
✔️ Масло – із Британії, а прикраси – справжнє 23-каратне золото.
✔️ Подається на срібному підносі з золотими приборами.
✔️ Так, його справді їдять.
4. Суші з перлинами і діамантами – $1 980 за 5 штук (Маніла, Філіппіни)
Ці суші створив шеф Анхельіто Аранета-молодший, і вони більше схожі на прикраси, ніж на їжу.
✅ Інгредієнти з фантастики:
✔️ Ніжні морепродукти, загорнуті у їстівне золото 24 каратів.
✔️ Прикрашені перлинами та дрібними діамантами (!).
✔️ Вручаються на чорній перловій ложці.
✔️ Споживання таких суші – це радше шоу, ніж обід.
5. Морозиво "Frozen Haute Chocolate" – $25 000 (Нью-Йорк, США)
Це найдорожче морозиво в світі – офіційно занесене до Книги рекордів Гіннеса. Його можна скуштувати у Serendipity 3 на Мангеттені.
✅ Чому така ціна:
✔️ Виготовлене з 28 видів найрідкіснішого какао на планеті.
✔️ Прикрашене їстівним золотом і подається в чаші з 18-каратного золота.
✔️ Всередині – золота ложка з діамантами, яку можна забрати з собою.
✔️ Десерт супроводжується сертифікатом справжності.
6. Гамбургер "The Glamburger" – $1 770 (Лондон, Велика Британія)
Від фаст-фуду до high-class: цей бургер не їдять руками. Його створили в ресторані Honky Tonk у Лондоні.
✅ Що всередині:
✔️ Яловичина вагю, лобстер, чорна трюфельна бріош, шафран, біла ікра та 24-каратне золото.
✔️ Подається зі спеціальним шампанським.
✔️ У створенні страви брали участь дизайнери ювелірного бренду.
✔️ Це бургер, який більше фотографують, ніж їдять.
7. Ікра "Almas" – $34 500 за кг (Іран)
Це – одна з найрідкісніших і найдорожчих ікринок у світі, яку отримують від осетрових, що живуть до 100 років.
✅ Цікаві факти:
✔️ Продається в золотих банках 24 каратів.
✔️ Має надзвичайно ніжний смак із горіховими нотками.
✔️ Є символом статусу серед мільярдерів.
✔️ Часто подається окремо або з шампанським Dom Pérignon.
8. Пудинг "The Lindeth Howe Chocolate Pudding" – $35 000 (Англія)
Цей десерт – справжня розкіш. Його можна скуштувати в готелі Lindeth Howe Country House.
✅ Чим особливий:
✔️ Виготовлений із бельгійського шоколаду найвищого сорту, чорної ікри, шампанського та золота.
✔️ Має форму яйця Фаберже.
✔️ Прикрашений їстівними діамантами.
✔️ Готується за попереднім замовленням за 2 тижні.
9. Трюфелі "White Truffle from Alba" – до $3 600 за фунт (Італія)
Білі трюфелі з регіону Альба – один із найрідкісніших грибів у світі. Вони не вирощуються – їх шукають із допомогою спеціально натренованих собак.
✅ Що варто знати:
✔️ Їхня ціна змінюється щосезону, іноді – дорожче за золото.
✔️ Їх додають до пасти, ризото, яєць або навіть морозива.
✔️ Аромат – неймовірно насичений і складний.
✔️ Кожна страва з ними – подія.
10. Торт "Diamond Fruitcake" – $1 650 000 (Токіо, Японія)
Найдорожчий торт у світі створено японським дизайнером прикрас. Він не про смак – а про розкіш.
✅ Що в торті:
✔️ Прикрашений 223 діамантами.
✔️ Сам торт – фруктовий, але суть – у камінцях.
✔️ Продавався на виставці в Токіо, як символ розкоші та краси.
✔️ Купувався не для поїдання, а як витвір мистецтва.
Світ розкоші у гастрономії – це не тільки про смак, а й про емоції, статус і враження. І хоча більшості з нас ці страви залишаються лише для перегляду, погодьтеся: цікаво дізнатися, на що готові витратити гроші справжні мільйонери.
