Тамаринд містить харчові волокна, які підтримують здоров’я травного тракту, сприяють м’якому очищенню кишківника і допомагають запобігати закрепам. Він є джерелом вітамінів B1, B2 і B3, які сприяють енергетичному обміну, підтримують нервову систему і покращують стан шкіри. Тамаринд також багатий на калій, що допомагає нормалізувати артеріальний тиск і підтримує роботу серцево-судинної системи. Його кислота і антиоксиданти мають протизапальні властивості, допомагаючи знижувати ризик хронічних захворювань. У кулінарії тамаринд використовується для створення освіжаючих напоїв, соусів та маринадів, додаючи стравам унікальний смак і користь.
19
Січня
2025
