Кульбаба – це не просто яскрава весняна квітка, яку ми звикли бачити на кожному лузі чи узбіччі. За її простотою ховається цілий світ дивовижних властивостей, історій і навіть користі для здоров’я. Вона переживає мороз, росте в несподіваних місцях, і майже кожна її частина має практичне застосування.
- Кожна квітка кульбаби – це не одна квітка, а сотні крихітних квіточок, зібраних у єдину жовту головку.
- Кульбаба – одна з небагатьох рослин, яка росте на всіх континентах, окрім Антарктиди.
- Її латинська назва Taraxacum officinale означає "лікарська рослина, що знімає запалення".
- У традиційній медицині кульбабу використовують як сечогінний, жовчогінний і протизапальний засіб.
- Кожна насінина кульбаби має власний парашут – це дозволяє їй летіти на десятки кілометрів завдяки вітру.
- З кульбаби можна виготовити вино, мед, кавовий напій (із смаженого коріння) і навіть мармелад.
- Її листя містить більше вітаміну А, ніж морква, і більше заліза, ніж шпинат.
- Сік кульбаби використовують для лікування бородавок, мозолів і подразнень шкіри.
- У Франції кульбабу активно вирощують як салатну зелень – її гіркуватий смак чудово поєднується з соусами.
- Кульбаба може проростати навіть через асфальт – її коріння здатне проникати в тріщини й виживати в екстремальних умовах.
- У США кульбабу колись спеціально завозили європейці для використання в медицині й кулінарії.
- За деякими народними прикметами, якщо надути кульбабу й залишиться одна пушинка – це означає загадане бажання збудеться.
- З кульбабового латексу вчені намагаються створити альтернативу натуральному каучуку для виробництва гуми.
