Шоколад має давню історію, що починається з цивілізацій Мезоамерики, зокрема ацтеків і майя. Вони використовували какао-боби для виготовлення напоїв, які були солодкими або гіркими залежно від рецепту. В Європі шоколад став популярним після того, як Христофор Колумб привіз какао-боби з Нового Світу в 15 столітті. У 19 столітті швейцарець Даніель Пітер створив перший молочний шоколад, поєднавши какао з молоком, що стало основою для популярних видів шоколаду сьогодні. У 1875 році Рудольф Ліндт вдосконалив технологію обробки какао, що дозволило створити більш гладкий і кремовий шоколад.
24
Січня
2025
