Як працюють органи нюху?

Органи нюху складаються з рецепторних клітин, розташованих у нюховому епітелії в носовій порожнині. Коли ми вдихаємо, молекули запахів розчиняються в слизу і взаємодіють із нюховими рецепторами. Ці рецептори передають електричні сигнали через нюховий нерв до нюхової цибулини у мозку. Потім інформація надходить до вищих центрів мозку, де вона обробляється і інтерпретується як певний запах. Завдяки органам нюху ми можемо розпізнавати різноманітні аромати, реагувати на небезпечні речовини і насолоджуватися смаком їжі.