Як працюють підшлункова залоза і її ферменти?

Підшлункова залоза має дві основні функції: ендокринну і екзокринну. Ендокринна частина виділяє інсулін і глюкагон, які регулюють рівень глюкози в крові. Екзокринна частина виробляє травні ферменти, такі як амілаза, ліпаза і трипсин, які допомагають розщеплювати вуглеводи, жири і білки в тонкому кишечнику. Ці ферменти виділяються у вигляді неактивних форм, які активуються лише в кишечнику, що запобігає пошкодженню підшлункової залози. Таким чином, залоза забезпечує нормальне травлення і підтримує енергетичний баланс в організмі.