Як працює підшлункова залоза?

Підшлункова залоза виконує дві основні функції: вироблення травних ферментів і гормонів. Її екзокринна частина виділяє ферменти, які розщеплюють білки, жири та вуглеводи у тонкому кишечнику. Ендокринна частина, представлена острівцями Лангерганса, виробляє гормони інсулін і глюкагон. Інсулін знижує рівень глюкози в крові, сприяючи її поглинанню клітинами, тоді як глюкагон стимулює вивільнення глюкози з печінки. Завдяки підшлунковій залозі травлення стає ефективним, а рівень цукру в крові залишається стабільним.